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      美豐新聞
       
      做蛋糕
      2021年4月6日
      出自:科技公司安全科--羅娟



      一直我都想嘗試做一回蛋糕,但媽媽總是有事情耽擱所以就一直沒有實現。今天我心癢癢,手癢癢,決定不再等媽媽,來一場說做就做的蛋糕。做蛋糕難嗎?有奧數難嗎?再難的奧數我都要把它干掉。難道我還搞不定這蛋糕?況且它比奧數美味多了。

      我打開抖音看了蛋糕做法,胸有成竹,擼起袖子,套好圍裙,臉上露出自信的神情,就同久經廚房的五星級大廚一樣。拿出五個雞蛋,把蛋清和蛋黃成功分離。蛋黃撒上白糖,面粉和食用油及牛奶,開始攪拌均勻,第一步搞定了。

      接下來是最關鍵步驟,把蛋清撒上少許白糖,用筷子攪成奶油狀,把筷子插在上面不倒算成功。白糖灑了下去,抄起一雙筷子,瘋狂攪拌……那一刻突然感覺自己的手不在屬于自己控制了一樣。半個小時過去了,蛋清絲毫沒有變色,我氣不打一出來,抽出另外幾雙筷子,把他們綁成一捆攪拌。雙眼瞪的如銅鈴般大小,仿佛要把蛋清盯出個洞來才算罷休。又是“咚咚叮!钡墓膿v了一陣。

      “咳!哪個步驟錯了嘛!沒錯呀!怎么這么久過去了還是沒有成抖音里說的糊狀呢?誒,我可以用破壁機呀!真不愧是冰雪聰明的我!”馬上拿出破壁機,插上電源,破壁聲立馬響徹房間。20分鐘又過去了,除了上面有點白色的糊狀,下面還是很明顯的蛋清水。我正一籌莫展時,媽媽午睡起床了。

      “我的大神嘞,你終于起床啦!”我一五一十把整個做蛋糕的過程給媽媽講了一遍,媽媽二話不說,超起一把筷子飛速攪動起蛋清來。一個小時過去了,那頑固的蛋清還是沒有起糊狀。我們有點急了,媽媽突然想到請教蛋糕店的唐阿姨,她可是蛋糕高手。原因找到了,原來是我們攪拌蛋的器皿不對頭,要用專業的打蛋器才能把蛋清打出糊狀。怎么辦?怎么辦?家里沒有打蛋器呀!我和媽媽絞盡腦汁想哪些能代替打蛋器的工具。突然我們想到家門口有家蛋糕店,去那店里總有辦法。我和媽媽來到蛋糕店,向老板娘說了來由,她很爽快的同意啦。

      沒幾分鐘,白花花的糊狀就出來了,像極了一團棉花。太神奇啦!我心中不禁感嘆:這世界上有了機器還真是方便,若我們用筷子把蛋清打成糊狀估計一天時間都不行,但這機器幾分鐘就搞定。機器讓人類社會變得更加便捷,更加快節奏,生活品質也隨之提高。

      回到家就把蛋糕胚放進了電飯煲里。過了40分鐘揭開電飯煲,猛然間才發現,上面有一層還沒有凝固;叵胫,我想吃蛋糕的心一急,一口氣就放了2/3的蛋糕胚下去。把電飯煲害的消化不良啦!現在看來還真的是“心急吃不了熱豆腐”!

      整個做蛋糕的過程是一波三折!細細想像極了人生,有坎坷,有歡樂,有驚喜,有驚嚇,還有質疑。只要自己目標明確,方法正確,就不怕到達不了人生彼岸。做蛋糕讓我其樂無窮!

       

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